最近两天，咱们猪市可谓是好消息不断！猪价也总算有些见红！对比之前的半个月的“跌跌不休”，很多地方都悄悄上涨，止跌刹车！今天11月10日，虽然涨幅不大（上涨0.1均价），欣慰的是27省15个飘红上涨，不过遗憾的是还有18个省猪价卡在6元以下！那么这几天的回涨是昙花一现，还是能持续？咱们老规矩从供需两面说！

供应端看，这波猪价止跌上涨，离不开咱们养猪人的“集体行动”，大家都知道，前段时间猪价跌的厉害，不少养猪人都面临“亏不起”的局面，大家一度压栏惜售，等价涨出售！

另一方面，规模猪场也都放缓了出栏的节奏，虽然10月份出栏量同比增加，但是在这个月还是有意控制速度控制量，着实给市场减轻了供应压力！

数据看，17家上市猪企10月总共卖了1681万头猪，其中牧原甚至突破了700万头，但环比增速明显放缓。这说明，供应端暂时“收紧了闸门”，猪价自然有了喘息的机会。不过，咱们也得清醒看到，生猪供应整体还是偏多的，尤其是前期积压的肥猪还没完全消化，后期如果大猪场突然加大出栏，价格可能又会承压。

需求端看，消费需求有所冒头，尤其是天气因素，猪肉消费有增长趋势，但重要的腌腊季节进展较慢，不过多多少少还是给咱们养猪人一些盼头的。

另外，屠宰企业的开工率也在悄悄回升，毕竟下游订单多了，他们也得跟上节奏。不过话说回来，现在的消费提振还远远没到“火爆”的程度。老百姓的钱包捂得紧，替代肉类又多，猪肉想卖上价还真不容易。 数据看，全国猪价虽然涨了，但涨幅只有0.49%，比前一天还收窄了，可见需求回暖的力度有限，想靠它拉动大涨，难度不小。

综上，小王认为，这波猪价回暖，主要是供应收缩和需求微振“双管齐下”的结果。短期看，养殖户的抗价情绪和天气因素还能支撑价格企稳，甚至可能再小幅反弹一点。但长期呢？咱们得现实点——猪供应充足的局面没根本改变，消费也难有爆发式增长，所以大涨空间实在有限。对比往年同期，今年猪价还在5元区间震荡，比去年低了28%，甚至比2021年同期还惨淡，这说明市场底部还没扎实。

建议养猪的朋友们，别盲目压栏，该出栏时就出栏，未来猪价能不能真“站起来”，还得看集团猪企的出栏策略和腌腊消费的实际表现。总之，养猪市场风云变幻，咱们要看得到机会，也得留个心眼！